米粉スイーツレシピコンテストの審査結果について
日本米粉協会が「新たな米粉の加工手法や加工品の普及事業」として令和４年10月に開催した「米粉スイーツレシピコンテスト」につきまして、厳正なる審査の結果、以下の10作品を優秀作品に決定したので報告いたします。
なお、最優秀賞となった「畑の恵み！蓮根入り米粉のキャロットケーキ」は、JA全農が運営する「みのりカフェ銀座三越」のスイーツメニューとして、令和５年２月１日（水）～14日（火）までの間、期間限定で提供される予定です。
【入賞作品および受賞者名】
| 作品名 | 受賞者名 | |
|---|---|---|
| 最優秀賞 | 畑の恵み︕蓮根⼊り⽶粉のキャロットケーキ | ⾦川 恵理 様 |
| 優秀賞 | ⽶粉のビスコッティ アフォガードを添えて | 岸本 ⿓介 様 |
| ⽶粉のパンビー | ⼩川 典⼦ 様 | |
| 特別賞 | かりっともちっとほっくほく︕⽶粉とおいものファーブルトン | 岩崎 茜 様 |
| ⽶粉の抹茶クリームチーズブッセ | ⽥⼦内 萌 様 | |
| お家で簡単︕クリームたっぷりカボチャ⽶粉マフィン | 村⼭ 依瑠海 様 | |
| 「⽶の恵みがたっぷり ⽩‼⿊‼グラデーションシフォン」 | ⼭⽥ 美槻様・北海道静内農業⾼等学校 | |
| ⽶粉のりんごタルト | ⽔⾕ 早百合 様 | |
| かぼちゃのパンケーキ | 鈴⽊ なつみ 様 | |
| ⽶粉のレモンケーキ | 堀尾 朝⼦ 様 |
※作品名をクリックすると作品（事務局試作品）の写真がご覧になれます。
【入賞作品および審査委員】
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