ノングルテン米粉の製造と同加工品普及講習会にご参加を

1.会場と開催日時

(1)東京会場

日時=令和元年10月25日 10時~15時40分
会場=TKP東京駅セントラルカンファレンスセンターホール
(東京都中央区八重洲1-8-16新槇町ビル10F)

(2)大阪会場

日時=令和元年10月29日 10時~15時40分
会場=TKPガーデンシティ新大阪
(大阪市淀川区宮原4丁目1-4 KDX新大阪ビル6F)

2.講演内容と講師

(1)近年の国内米粉市場の動向について

農林水産省穀物課または日本米粉協会

(2)日本産米粉および米粉加工品の海外における将来性について

萩田　敏氏(NPO法人国内産米粉促進ネットワーク常任理事)

(3)小麦アレルギー、食品過敏症等について

武内澄子氏(食物アレルギーの子をもつ親の会代表)

(4)海外のグルテンフリー食品について

小路正博氏(株式会社森永生科学研究所 前社長 博士(農学))

(5)食品の安全とHACCPによる衛生管理について

藤田　孝氏(株式会社BMLフード・サイエンス第一コンサルティング本部　本部長)

(6)ノングルテン米粉認証制度と米粉加工品の登録制度について

高橋仙一郎氏(日本米粉協会事務局長)
(※演題は変わることもあります。全体の構成内容等、詳細は別紙をご参照ください)

3.受講対象者

○食品製造・加工業者、流通業者等
○米粉製造事業者
○食品アレルギーに関心を持つ消費者等
○行政関係者
○JA等原料米製造者
○その他

4.受講料

受講料(参加料)は無料です。

5.申し込み方法等

○定員=120名(定員に達した場合はお断りする場合があります)
○受講料=無料です。
○申し込み=別添の参加申込書に必要事項を記載の上、下記の申し込み・お問い合わせ先へメールまたはFAXでお申し込み願います。
※お申し込みいただいた個人情報は、当該業務以外には使用いたしません。

6.受講修了証

受講された方には「受講修了証」を交付いたします。協会に加工品登録を申請する場合には必要となります。

7.昼食等

昼食を挟んだ講義になります。ご希望される方は弁当(1,000円見当)を用意しますので、併せてお申し込みください。なお、近くに食堂もあります。

※ご注文は講習会開催の1週間前までにお願いします。

※当日、現金(1,000円+消費税)と引き換えにお渡しいたします。

ノングルテン米粉の製造と同加工品普及講習会資料ダウンロード

• ・講習会ご案内 -PDF-
• ・講習会タイムテーブル -PDF-
• ・講習会参加申込書 -PDF-

【お申し込み・お問い合わせ先】
日本米粉協会事務局
〒101-0054 東京都千代田区神田錦町1-21
大手町モダンビルディング702
担当：柏﨑元一、嶋村文昭
TEL.03-5283-6335 / FAX.03-5283-7634
E-mail： info@komeko.org