「令和3年度の米粉用米の需要」プレスリリース内容

令和２年度の米粉用米の需要については、現時点では３万６千トンの見込値となり、前年度と同程度の数量となりました。

令和３年度は、延期された東京オリンピック・パラリンピックが開催される予定であり、グルテンを摂取できない海外旅行客が多数訪れることによる、グルテンを含まない米粉製品に対する、宿泊施設や外食事業者などからの需要や、土産物などの菓子等の需要など業務用の需要の回復・拡大が期待されており、主要な米粉企業に調査を実施した結果、需要量は４万トンと見込まれたところである。

これらの内容を今回プレスリリースいたしましたので、プレスリリース及び参考資料を公開いたしましたので、ご参照いただければと思います。