ノングルテン米粉を使用した加工品の表示について

日本米粉協会ではノングルテン米粉に係る認証等のあり方については、専門家・学識者等による認証委員会を立ち上げ、協議してきました。その結果、ノングルテン米粉（グルテン含有量1ppm以下）について、米粉本体のみについては、認証機関を立ち上げて認証しており、既に２社の製品がノングルテン米粉として認証されています。

ノングルテン米粉の消費拡大を図るために2019年（令和元年）9月1日よりノングルテン米粉を使用した加工品については「認証」ではなく「登録」とすることにいたしました。

当協会へ申請段階で各登録要件がそろっていること等を確認しましたら、登録を受け付け、協会のホームページに掲出します。合わせてノングルテン米粉加工品使用ロゴマークの使用を認めます。

詳しくは下記ページをご覧ください。
→「ノングルテン米粉を使用した加工品の表示について」