日本米粉協会会員紹介(詳細)

株式会社大潟村あきたこまち生産者協会

弊社は、「自分たちが栽培したお米を全国の消費者に直接お届けしたい」との思いで、昭和62年、秋田県大潟村の農家が創立し、安全なお米をお届けするため、放射性物質測定、残留農薬分析測定等を行っております。

お米の付加価値の向上と可能性を求め、グルテンフリー食品、食物アレルギー特定原材料等27品目と貝類不使用の非常食、甘酒、餅、パックごはん、米ピューレ等、様々なお米の加工食品の開発にも取り組み、国内のみならず、海外市場に向けた営業活動を進めております。

平成28年には、6次産業化優良事例として、グルテンフリー食品を始め、これまでの様々なお米の加工品の開発と営業の取り組みが高く評価され、「農林水産省食料産業局長賞」を受賞致しました。

プロフィール

名称 株式会社大潟村あきたこまち生産者協会
所在地 秋田県南秋田郡大潟村字西4丁目88番地
電話番号 0185-45-2851
FAX番号 0185-45-2380
URL http://akitakomachi.co.jp/
E-mail info@akitakomachi.co.jp
代表者名 涌井 徹
担当者名 石岡 謙治
事業内容 お米の生産・販売と、お米の様々な加工食品の製造・販売
営業拠点 東京、大阪、札幌
営業品目 お米、米粉、グルテンフリーパスタ、27品目不使用食品、甘酒など
得意分野 グルテンフリー食品、27品目不使用食品
その他 栄養機能食品、餅、パックごはん、米ピューレ、冷凍茹でめん
メッセージ 世界的なスポーツ選手やモデルが実践したことで話題になり、日本でも注目されているグルテンフリー食品の開発にも力を入れており、2020年東京オリンピックに向け、現在はパスタ、パスタソース、カレー、シチュー等の商品を取り揃えております。

イチオシ商品

【グルテンフリー】パスタ

【グルテンフリー】パスタ

【グルテンフリー】パスタソース、カレー、シチュー

【グルテンフリー】パスタソース、カレー、シチュー

グルテンフリーパスタは、発芽玄米粉等で造り、着色料は使用しておりませんので、発芽玄米が持つ自然の色合いとなっております。どのパスタも、和・洋・中と幅広いメニューでお楽しみ頂けます。

グルテンフリーのパスタソース、カレー、シチューは、お米をピューレ加工した「米ピューレ」を使用することで、素材の香りや味を活かした自然なとろみをお楽しみ頂けます。

白米粉 20kg

白米粉 20kg

発芽玄米粉 20kg

発芽玄米粉 20kg

米粉は、ダマにならない、固まりにくい、ふるう必要がない等の特長もあり、お菓子やケーキ、パンやめん、カレー、シチュー、ハンバーグ、グラタン、天ぷら等、毎日のお料理に幅広くお使い頂けます。

発芽玄米粉は、ギャバ等の栄養価が高い米粉です。

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